V roce 2009 se náš seriál o očkování révy přesune do Tvrdonic (www.tvrdonice.cz.htm)

Tvrdonice jsou významnou vinařskou obcí slováckého Podluží. Nízká nadmořská výška a specifické druhy půd ( glej fluvický, černice karbonátová a různé druhy černozemě) produkují vína s vysokým odrůdovým charakterem. Najdeme zde výborné veltlíny, tramíny, ryzlinky i pinoty. Z červených frankovky, zweigly, vavřince a v poslední době i Cabernet Moravia.

A zde, na okraji obce a vinohradů, táhnoucích se až k Týnci, jsme zahájili společně s dlouholetým a zkušeným vinohradníkem přeočkování asi 110 keřů odrůdy André na bílé odrůdy Sémillon a Pinot gris.

Naše obrazová reportáž Vás bude provázet tímto vinohradem po celé vegetační období přeočkovaných keřů. Pokud jste se seznámili na předchozích stránkách s touto metodou šlechtění révy, nebude již potřeba dalších komentářů k fotoseriálu. Dnes je sobota 4.dubna. Většina odrůd v brněnské oblasti začala slzet. Očkujeme! Přeji Vám úspěšný vinařský rok 2009!

Přeočkování keřů André bylo provedeno 6.- 7. dubna 2008 za slunečného počasí. Keře se nacházely ve fenofázi intenzivního výronu mízy. Očka byla pečlivě ovázána roubovací páskou tak, aby únik mízy z řezných ran byl minimální. Pro vytvoření ideálního mikroklimatu, nutného k dobrému srůstu očka s kmínkem byli očkovanci zabalení do svačinových sáčků. Již po týdnu byly pozorovány první příznaky rašení oček. Při intenzivním slunečním záření je pak nutno sáčky odstranit.

Absolutní absence vláhy v měsících dubnu a květnu výrazně zpomalila vyrašení oček. Až začátkem června některá očka vyrašila z náhradních pupenů. Do konce vegetačního období bylo nutno pravidelně odstraňovat rašící výhony původní odrůdy a ošetřovat keře proti chorobám a škůdcům. Keře, na kterých se očka neujala, budou přeočkovány v příštím roce.

Končí rok 2009. Pro vinaře, který pravidelně kontroloval zdravotní stav keřů, provedl částečné odlistění a zredukoval počet hroznů na keři na 1,5 - 2 kg, byl jedním z nejúspěšnějších.

Na naší hojnarské trati se mi ještě nikdy nepodařilo začátkem října dosáhnout u bílých odrůd cukernatosti v průměru 23°NM a v polovině října průměru 22°NM u odrůd modrých při ideálním stavu kyselin 8-9 gr. / lt.

A na závěr několik aktuálních obrázků z letošní sklizně.........

I nás, zkušené vinaře, dokáže matka příroda někdy pořádně "vytočit". Na obrázku z konce září 2009 vidíte část tažně odrůdy Pinot Gris (Rulandské šedé), která byla v roce 2008 naočkována na kmínek Malveriny. Jednotlivé letorosty nejen že produkují hrozny Pinot gris ( šedočervené ), ale i Pinot blanc ( bílé ). Dokonce i jednotlivé hrozny mají bobule šedočervené i bílé. Podaří se keři tuto anomalii uchovat i v příštím roce?